Cosa offriamo

La Selezione

Una carta costruita per accompagnare ogni momento — dall'aperitivo serale alla degustazione tra amici. Vini trentini di montagna, bollicine d'autore, tè d'alta gamma e cocktail classici riletti con ingredienti del territorio.

Vini & Bollicine

Selezione di vini trentini di montagna, bollicine d'autore e vini da tutta Italia. Disponibili al calice su proposta del giorno.

Tè & Infusi

Tè di alta qualità, locali e internazionali, serviti alla temperatura precisa. Un'esperienza sensoriale inattesa per chi non beve alcol.

Aperitivi & Cocktail

Spritz Bitter, Kaiser Spritz, Gin Tonic, Martini e creazioni stagionali con botaniche alpine trentine.

Distillati & Altro

Amari, grappe artigianali trentine, whisky, vermouth, birre artigianali, soft drink, espresso.

Rotazione periodica

Proposte del Sommelier

Tre selezioni curate dal nostro sommelier, aggiornate periodicamente. Ogni proposta racconta un territorio, un metodo, un momento.

Disponibili al calice su richiesta. Chiedici per abbinamenti e curiosità.

Altro

Vino Test

Bolzano

è un semplice test del 15 giugno 2026

Bianco

Pinot Grigio delle Venezie

Trentino-Alto Adige

Note fresche di mela verde e pesca. Elegante e versatile, perfetto come aperitivo o con antipasti di pesce del lago.

Bollicina

Trento DOC Ferrari Maximum Brut

Trento

Metodo classico da uve Chardonnay e Pinot Nero. Perlage fine e persistente, note di crosta di pane e agrumi. Il classico brindisi trentino.

Lo spazio

L'Atmosfera

L'Atelier nasce all'interno del palazzo rinascimentale dell'Hotel Accademia, in Vicolo Colico. I soffitti a volta, i muri in pietra e la luce soffusa creano un'atmosfera intima e avvolgente — un luogo dove il tempo rallenta.

Il bancone di servizio, le poltrone in tessuto, i tavoli rotondi e i cuscini brandizzati compongono un lounge contemporaneo che si integra con la storia del palazzo. Una sala al piano superiore è disponibile per degustazioni private e piccoli eventi su richiesta.

Soffitti a volta in palazzo del XV secolo
Sala privata per degustazioni ed eventi
2 minuti a piedi da Piazza Duomo

Prenota una degustazione privata

Esperienze guidate

Le Degustazioni

L'Atelier organizza periodicamente serate di degustazione guidata con esperti del settore — sommelier, produttori e appassionati — per scoprire vini trentini e italiani in modo diretto e informale. Nessuna preparazione richiesta: solo curiosità e voglia di scoprire.

Le degustazioni si svolgono nel locale principale dell'Atelier o, nelle serate più miti, nel bellissimo giardino interno dell'Hotel Accademia — uno spazio unico nel cuore del centro storico di Trento. Piccoli gruppi, abbinamenti curati e storytelling per ogni bottiglia.

Le nostre serate

Prenota la prossima degustazione Scrivici per info

Parte di Hotel Accademia

L'Atelier per il tuo evento

L'Atelier è la vinoteca dell'Hotel Accademia Trento e, insieme all'hotel, diventa la cornice perfetta per chi vuole festeggiare in modo originale nel cuore del centro storico.

Che si tratti di un aperitivo privato dopo una laurea, un compleanno con degustazione di vini trentini, un'uscita aziendale informale o il rinfresco prima o dopo un evento in sala meeting — il team dell'Atelier costruisce insieme a voi un programma su misura.

Feste di laurea — aperitivo o degustazione con calici e buffet leggero
Compleanni — selezione di bottiglie, stuzzichini e ambiente riservato
Rinfresco per sale meeting — coffee break, vini e stuzzichini coordinati con l'evento in hotel
Team building e cene aziendali — degustazione guidata con storytelling sui vini del Trentino

Parlaci del tuo evento Sale riunioni dell'hotel ↗

Orari & Info

Lunedì – Giovedì	15:00 – 21:00
Venerdì – Sabato	15:00 – 22:00
Domenica	Chiuso

La prenotazione è consigliata per degustazioni private e gruppi.

WhatsApp ↗ Email

Come raggiungerci

Dove siamo

Indirizzo Vicolo Colico 8
38122 Trento (TN)
2 min da Piazza Duomo

WhatsApp +39 349 878 9627

Email latelier@accademiahotel.it

Hotel Hotel Accademia Trento ↗