Qué ofrecemos

La Selección

Una carta pensada para acompañar cada momento — desde el aperitivo vespertino hasta la cata entre amigos. Vinos de montaña del Trentino, burbujas de autor, tés de alta gama y cócteles clásicos reinterpretados con ingredientes locales.

Vini & Bollicine

Selezione di vini trentini di montagna, bollicine d'autore e vini da tutta Italia. Disponibili al calice su proposta del giorno.

Tè & Infusi

Tè di alta qualità, locali e internazionali, serviti alla temperatura precisa. Un'esperienza sensoriale inattesa per chi non beve alcol.

Aperitivi & Cocktail

Spritz Bitter, Kaiser Spritz, Gin Tonic, Martini e creazioni stagionali con botaniche alpine trentine.

Distillati & Altro

Amari, grappe artigianali trentine, whisky, vermouth, birre artigianali, soft drink, espresso.

Rotación periódica

Propuestas del Sommelier

Tres selecciones elaboradas por nuestro sommelier, actualizadas periódicamente. Cada propuesta narra un territorio, un método, un momento.

Disponibles por copa bajo petición. Pregúntenos sobre maridajes y curiosidades.

Altro

Vino Test

Bolzano

è un semplice test del 15 giugno 2026

Bianco

Pinot Grigio delle Venezie

Trentino-Alto Adige

Note fresche di mela verde e pesca. Elegante e versatile, perfetto come aperitivo o con antipasti di pesce del lago.

Bollicina

Trento DOC Ferrari Maximum Brut

Trento

Metodo classico da uve Chardonnay e Pinot Nero. Perlage fine e persistente, note di crosta di pane e agrumi. Il classico brindisi trentino.

El espacio

El Ambiente

L'Atelier nasce all'interno del palazzo rinascimentale dell'Hotel Accademia, in Vicolo Colico. I soffitti a volta, i muri in pietra e la luce soffusa creano un'atmosfera intima e avvolgente — un luogo dove il tempo rallenta.

Il bancone di servizio, le poltrone in tessuto, i tavoli rotondi e i cuscini brandizzati compongono un lounge contemporaneo che si integra con la storia del palazzo. Una sala al piano superiore è disponibile per degustazioni private e piccoli eventi su richiesta.

Techos abovedados en palacio del siglo XV
Sala privada para catas y eventos
2 minutos a pie de la Plaza del Duomo

Reservar una cata privada

Experiencias guiadas

Las Catas

L'Atelier organizza periodicamente serate di degustazione guidata con esperti del settore — sommelier, produttori e appassionati — per scoprire vini trentini e italiani in modo diretto e informale. Nessuna preparazione richiesta: solo curiosità e voglia di scoprire.

Le degustazioni si svolgono nel locale principale dell'Atelier o, nelle serate più miti, nel bellissimo giardino interno dell'Hotel Accademia — uno spazio unico nel cuore del centro storico di Trento. Piccoli gruppi, abbinamenti curati e storytelling per ogni bottiglia.

Le nostre serate

Reservar la próxima cata Escríbanos para información

Parte del Hotel Accademia

L'Atelier para su evento

L'Atelier es la vinoteca del Hotel Accademia Trento y, junto con el hotel, se convierte en el escenario perfecto para quienes quieren celebrar de forma original en el corazón del centro histórico.

Ya sea un aperitivo privado tras una graduación, un cumpleaños con cata de vinos del Trentino, una salida empresarial informal o el cóctel antes o después de un evento en la sala de reuniones — el equipo de L'Atelier construye con ustedes un programa a medida.

Fiestas de graduación — aperitivo o cata con copas y buffet ligero
Cumpleaños — selección de botellas, aperitivos y ambiente reservado
Cóctel para salas de reuniones — coffee break, vinos y aperitivos coordinados con el evento en el hotel
Team building y cenas de empresa — cata guiada con storytelling sobre los vinos del Trentino

Cuéntenos su evento Salas de reuniones del hotel ↗

Horarios e información

Lunes – Jueves	15:00 – 21:00
Viernes – Sábado	15:00 – 22:00
Domingo	Cerrado

Se recomienda reserva para catas privadas y grupos.

WhatsApp ↗ Email

Cómo llegar

Dónde estamos

Dirección Vicolo Colico 8
38122 Trento (TN)
2 min de la Plaza del Duomo

WhatsApp +39 349 878 9627

Email latelier@accademiahotel.it

Hotel Hotel Accademia Trento ↗