Vicolo Colico 8 · Hotel Accademia · Trient

L'Atelier

Die Weinbar, in der man zum Trinken
kein Experte sein muss.

Tisch reservieren Auswahl entdecken
Was wir anbieten

Die Auswahl

Eine Karte, die jeden Moment begleitet – vom Abendaperitif bis zur Verkostung mit Freunden. Trentiner Bergweine, renommierte Schaumweine, Premium-Tees und klassische Cocktails neu interpretiert mit lokalen Zutaten.

Weine & Sekt

Eine Auswahl an Trentiner Bergweinen, renommierten Schaumweinen und Flaschen aus ganz Italien. Glasweise auf Basis des täglichen Angebots erhältlich.

Tee & Kräutertees

Hochwertige Tees, lokale und internationale, auf die genaue Temperatur serviert. Ein unerwartetes Sinneserlebnis für alle, die keinen Alkohol trinken.

Aperitifs & Cocktails

Spritz Bitter, Kaiser Spritz, Gin Tonic, Martini und saisonale Kreationen mit alpinen Trentiner Botanicals.

Spirituosen & Mehr

Amari, handgemachte Trentiner Grappas, Whisky, Vermouth, Craft-Biere, Erfrischungsgetränke, Espresso.

Periodische Rotation

Sommelierempfehlungen

Drei vom Sommelier zusammengestellte Auswahlen, die regelmäßig aktualisiert werden. Jede Empfehlung erzählt die Geschichte eines Gebiets, einer Methode, eines Moments.

Glasweise auf Anfrage erhältlich. Fragen Sie uns nach Kombinationen und Wissenswertem.

Schaumwein

Michel Cristò Brut

Trentino-Alto Adige

Im Glas zeigt sich der Wein strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen und feinem, anhaltendem Schaum. Die Nase ist fein und intensiv, mit Noten von gelbem Obst, Haselnuss und einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er sauber und ausgewogen, mit einem langen, anhaltenden Abgang.

Schaumwein

Alvast Brut

Trentino - Val di Non

Feinstes, seidiges Perlage und cremige Perlung; strohgelbe Farbe mit leichtem Goldschimmer und grünlichen Reflexen. In der Nase betörende mineralische Eindrücke sowie Anklänge von Gebäck, Feuerstein und weißen Blüten vor einem Zitrushintergrund. Exzellente Balance am Gaumen.

Schaumwein

Diamicton Talento Brut

Trentino - Valle di Cembra

Mit feinem, anhaltendem Schaum ist die Nase frisch mit angenehmen fruchtigen und blumigen Noten. Am Gaumen ist er frisch mit eleganter Salzigkeit.

Der Raum

Die Atmosphäre

L'Atelier entstand im Renaissancepalast des Hotel Accademia in der Vicolo Colico. Die Gewölbedecken, Steinmauern und das gedämpfte Licht schaffen eine intime und umhüllende Atmosphäre — ein Ort, an dem die Zeit langsamer wird.

Die Servicetheke, Sessel aus Stoff, runde Tische und gebrandete Kissen bilden eine zeitgenössische Lounge, die sich in die Geschichte des Palastes einfügt. Ein Saal im Obergeschoss steht für private Verkostungen und kleine Veranstaltungen auf Anfrage zur Verfügung.

  • Gewölbedecken im Palast aus dem 15. Jahrhundert
  • Privater Raum für Verkostungen und Veranstaltungen
  • 2 Gehminuten vom Domplatz
Private Verkostung buchen
Geführte Erlebnisse

Die Verkostungen

L'Atelier veranstaltet regelmäßig geführte Verkostungsabende mit Branchenexperten — Sommeliers, Produzenten und Enthusiasten — um Trentiner und italienische Weine auf direkte und informelle Weise zu entdecken. Keine Vorbereitung erforderlich: nur Neugier und Entdeckerfreude.

Verkostungen finden im Hauptraum des Atelier oder, an milderen Abenden, im wunderschönen Innengarten des Hotel Accademia statt — ein einzigartiger Raum im Herzen der Altstadt von Trient. Kleine Gruppen, sorgfältig ausgewählte Kombinationen und Storytelling für jede Flasche.

Unsere Abende

Vergangene Verkostungen

  • 19 Juni 2026 Villa Persani - Pressano Villa Persani - Pressano
Nächste Verkostung buchen Schreib uns für Infos
Teil des Hotel Accademia

L'Atelier für Ihre Veranstaltung

L'Atelier ist die Weinbar des Hotel Accademia Trento und wird gemeinsam mit dem Hotel zum perfekten Rahmen für alle, die mitten im historischen Stadtkern auf originelle Weise feiern möchten.

Ob privater Aperitif nach einer Hochschulfeier, ein Geburtstag mit Trentiner Weinverkostung, ein informeller Firmenausflug oder ein Empfang vor oder nach einer Tagungsraumveranstaltung – das Team des Atelier gestaltet gemeinsam mit Ihnen ein maßgeschneidertes Programm.

  • Hochschulfeiern — Aperitif oder Verkostung mit Weingläsern und leichtem Buffet
  • Geburtstage — Flaschenauswahl, Häppchen und reserviertes Ambiente
  • Tagungsraumempfang — Kaffeepause, Weine und Häppchen abgestimmt auf die Hotelveranstaltung
  • Team-Building und Firmenessen — geführte Verkostung mit Storytelling zu Trentiner Weinen
Erzählen Sie uns von Ihrer Veranstaltung Tagungsräume des Hotels ↗

L'Atelier entstand im Renaissancepalast aus dem 15. Jahrhundert, der das Hotel Accademia beherbergt. Ein geschichtsträchtiger Palast im Herzen von Trient, der einzigartige Räumlichkeiten für jeden Anlass bietet.

Hotel Accademia Trient ↗

Öffnungszeiten & Info

Montag – Donnerstag15:00 – 21:00
Freitag – Samstag15:00 – 22:00
SonntagGeschlossen

Reservierung empfohlen für private Verkostungen und Gruppen.

WhatsApp ↗ E-Mail
Anreise

Wo wir sind

Adresse Vicolo Colico 8
38122 Trento (TN)
2 min vom Domplatz
WhatsApp +39 349 878 9627