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Weinbar Trient
Ihr Reiseführer zu Weinbar Trient ab Trient: Alles Wichtige für Ihren Besuch, startend vom Hotel Accademia in der Altstadt.
Trentino ist Weinland. Die Vielfalt der Landschaft — von den Weinbergen des Etschtals über die Gardasee-Olivenhaine bis zu den Cembra-Hügeln und den terrassierten Noce-Tälern — bringt sehr unterschiedliche Weine hervor. Trient hat einige Weinlokale, wo man sie entdecken kann, ohne Weinkeller-Touren organisieren zu müssen.
Enoteca Sociale
Auf der Piazza del Municipio — der unverzichtbare Ausgangspunkt. Von einem Erzeuger-Konsortium geführt, bietet es das vollständige Sortiment lokaler Weine am Glas oder in der Flasche. Das Personal kennt die Produzenten und kann Empfehlungen und Hintergrundgeschichten liefern.
La Cantina di Via Suffragio
Die sorgfältigste Weinstube im Zentrum. Klein, mit rund zweihundert Etiketten, bevorzugt sie handwerkliche und ökologische Trentiner Produzenten. Die Käse- und Wurstplatten sind von guter Qualität. Hervorragend für eine entspannte Degustation.
Die Weine, die man nicht verpassen sollte
Trentodoc ist der nach Champagner-Methode produzierte Trentiner Sekt. Teroldego Rotaliano ist der autochthone Rotwein der Rotaliana-Ebene: vollmundig, mit Beeren- und Gewürznoten. Nosiola ist der autochthone Weißwein Trentinos — frisch und leicht aromatisch, außerhalb der Region kaum zu finden. Marzemino ist der Wein, den Mozart im Don Giovanni erwähnt: leicht, fruchtig, ideal für Aperitivos.
Tipp
Wenn man Zeit für nur eine Degustation hat: einen Trentodoc und einen Teroldego wählen — sie repräsentieren die zwei markantesten Charaktere der lokalen Produktion.
