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Colazione brunch Trento
Guida a colazione brunch Trento da Trento: tutto quello che devi sapere per organizzare la visita partendo dall’Hotel Accademia nel centro storico.
La colazione a Trento è un rituale quotidiano che molti residenti vivono fuori casa. Pasticcerie, bar e caffè del centro storico aprono presto e rimangono animati fino a metà mattina. Il modello è quello del bar italiano classico — caffè, cappuccino, brioche o torta — ma a Trento ci sono anche alcuni locali che hanno alzato il livello.
Scrigno del Duomo
In piazza del Duomo, ha una sala da tè e un bancone pasticceria dove la qualità degli impasti è notevolmente superiore alla media. La posizione è ovviamente imbattibile. I cornetti sono di pasta sfoglia, non industriali.
Libroteka
In via San Vigilio, è una libreria-caffè che apre la mattina con colazione. L’ambiente è informale, ci sono tavoli larghi, libri ovunque, e si può passarci un’ora con calma senza sentirsi in torto. La proposta gastronomica include croissant, torte fatte in casa e qualche piatto salato per il brunch del weekend.
Pasticceria Fratelli Coan
Storica pasticceria del centro, è il riferimento per i dolci trentini classici — la torta di grano saraceno, lo zelten natalizio, le trecce di Pasqua. Per la colazione quotidiana è un posto da scegliere quando si vuole qualcosa di ben fatto e tradizionale.
Il Mercato del Sabato
Il sabato mattina in via Belenzani il mercato settimanale propone anche alcuni banchi di prodotti freschi e artigianali — miele, composte, pane di segale — che rendono la mattinata del sabato in centro storico quasi un brunch esteso.
Orari
I bar di Trento aprono generalmente tra le 7:00 e le 7:30. Il brunch vero e proprio, con tavoli e menu dedicato, è una formula meno diffusa che altrove in Italia: la colazione al banco rimane il formato dominante.
